2019年10月的一個星期六,一位我來訪的好友忽然對我提到,果農因人手問題及市場價格不好,怎麼樣能夠協助做行銷?
當然我對生鮮類是個門外漢,整個產銷過程不是很瞭解。只是就我知道的想了一個方式,就是如何提供與一般即有
的銷售方式不同,但又不增加果農負擔的方式。
現採是一個忽然的想法,問題還在後面,第一:主要是配送問題。 第二:如何在與即有的銷售通路上生存。
第三:倒底要提供一次多少數量(台斤)是可被接受的?
於是就安排了一個假日,前往果農家中拜訪,瞭解並說明未來的做法。
到了果農家,談了一會後,有點瞭解整個過程,除了是以有機栽種,包括如何做出生產履歷,都有共識,只是礙於人力
這幾樣申請認證仍在進行中。
對於配送過程也獲得共識,也經研究後,以鎖定小家庭的人口數加上保存期的消耗量決定以一次三台斤為主,當然也可以
提供批量給店家。
後續果農帶我們去看一下他的果園,去看看實際情況:
看地上就知道,沒有用除草劑,果農經常得用割草機去除草,不用對環境有害的藥劑。
也差不多在此大小時,就準備套袋了。
已套袋的果實子了防虫害,也減少被烏食.
我們解開其中一個袋子,看一下果實的狀況。 當然最後進到我們的肚子裡了,剛採的真的跟市面上買的口感很不同。
這樣的大小,是我們溝通後,要提供給客人的產品,一顆都會在半斤多,也就是一小箱(三台斤)會在5~6顆。
不過也會有個問題,就是萬一多出來的重量呢? 果農蘇先生爽快表示,重量一定不會少,多出來的重量送給客人,
而且幾乎都會多一點。
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運動後食用水果,不僅熱量低,更是個全方位的水果,營養價值豐富 。
為了品質保證,我們是在您下單後,才至果園採收,整理後包裝貨運,時間上將會有所延 誤,但農
家會在七日內左右,會寄送貨到您的府上。 每箱為三台斤約1800克 (每顆均在350克左右以上)
希望有機會能與你分享最鮮產地直送的水果.
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